RybimOkiem.me -
RybimOkiem.me -
  • Afryka
    • Botswana
    • Etiopia
    • Namibia
    • Seszele
    • Tanzania
    • Zimbabwe
  • Ameryki
    • USA
      • Kalifornia
  • Azja
    • Hong Kong
    • Indie
    • Indonezja
    • Japonia
    • Kambodża
    • Korea Południowa
    • Malezja
    • Myanmar (Birma)
    • Nepal
    • Singapur
    • Sri Lanka
    • Tajlandia
    • Wietnam
  • Bliski Wschód i Dubaj
    • Emiraty
    • Jordania
    • Oman
    • Dubaj Rybim Okiem
      • Architektura
      • Desert off road
      • Dubai – pytania i odpowiedzi – małe faq
      • pogoda w Dubaju
      • restauracje w Dubaju
      • z emirackiej prasy
      • życie w Dubaju
      • życie w Dubaju – koszty
      • życie w Dubaju – święta na obczyźnie
  • Europa
    • Austria
    • Polska
    • Wyspa Man (Isle of Man)
  • Inne
    • całkiem z innej beczki
    • fretki
    • jedzenie
    • kosmetycznie
    • myśli nie zawsze optymistyczne
    • zwierzęta domowe
  • Kontakt i parę słów o mnie
Browsing Category
jedzenie
Dubaj Rybim Okiem•Inne•jedzenie•życie w Dubaju

Chleb na zakwasie

April 29, 2020 by admin No Comments

Człowiek siedzi w domu, gotuje i eksperymentuje 🙂 

Najpierw postanowiłam zrobić zakwas na chleb. Kiedyś wydawało mi się to niemalże tak skomplikowane jak fizyka kwantowa, ale… okazało się całkiem proste! Wymaga tylko ciut cierpliwości i pamiętania o tym, aby dokarmić toto.

Continue reading

Share:
Reading time: 1 min
całkiem z innej beczki•Inne•jedzenie•życie w Dubaju

Chana aloo masala – prosty wege obiad

April 14, 2020 by admin No Comments

Od miesiąca siedzimy w domu. Z uwagi na sytuacje gotujemy. Staramy się ograniczać kontakt ze światem. Zamawiamy zakupy z dowozem do domu, ale jedzenia na wynos nie. Choć tęsknię za curry laksa z małej mjanmarskiej knajpki w JLT!

Continue reading

Share:
Reading time: 1 min
Inne•jedzenie

Kotleciki ryżowe z sosem pieczarkowym

January 18, 2016 by admin No Comments

Od jakiegoś czasu za mną chodziły 🙂 Podawano je na stołówce w szkole w której kiedyś pracowałam. Pyszne były i ten sos pieczarkowy, taki mocno pieczarkowy. Przepis cudownych Pań kucharek niestety został w naszym mieszkaniu w Szczecinie, musiałam więc improwizować 🙂

Continue reading
Share:
Reading time: 1 min
jedzenie

Gado Gado indonezyjskie cudo

May 12, 2015 by A fish called Vanda No Comments
Gado Gado to indonezyjska potrawa 🙂 Pyszna dodam. Jest to rodzaj sałatki, do której możemy wrzucić wszystko co mamy akurat na podorędziu. Bardzo smakowała mi ona jak byliśmy w Indonezji i potem kilka razy zamawiałam ją również tutaj w restauracjach – pyszną mają na przykład w Tom&Serg tutaj 🙂
Continue reading
Share:
Reading time: 1 min
jedzenie

Wegański smalec ze śliwką

January 3, 2015 by admin No Comments
Jak wiecie jestem pescarianką, co znaczy, że nie jadam mięsa a jadam ryby. Tak więc smalczyk jadam wegański i szczerze mówiąc uważam, że ten wegański jest dużo lepszy niż taki prawdziwy. Choć ja generalnie nie lubię smaku mięsa, więc pewnie też dlatego taki lepiej mi wchodzi 🙂
Continue reading
Share:
Reading time: 1 min
Architektura•jedzenie•życie w Dubaju

Dubai Food Festival i jadalna makieta Dubaju

November 8, 2014 by admin 1 Comment
Co roku w Dubaju odbywa się impreza o nazie Dubai Food Festival – wystawiaja się na niej restauracje, odbywają się warsztaty kulinarne – często prowadzone przez znanych szefów kuchni! Można się najeść, napić piwka, posłuchać muzyki, podpatrzyć triki.

Tegoroczny a właściwie przyszłoroczny festiwal bedzie miał miejsce w lutym od 6 do 28 i juz zaczął się promować. W ponizszym linku znajdziecie filmik, w którym szefowie kuchni ‘budują’ najbardziej znane dubajskie budynki z jedzenia 🙂
http://www.thenational.ae/uae/tourism/dubai-made-out-of-food—video
Share:
Reading time: 1 min
jedzenie•restauracje w Dubaju•życie w Dubaju

Restauracje #22 Fraiche

June 2, 2014 by admin No Comments
Śniadaniwonio – lunchowania numer 2. Jest bardzo wygodnie umieszczona gdyż tuż koło naszego domu 🙂 Bardzo miłe miejsce z dobrym jedzeniem i miłą obsługą. Tutaj macie link do ich strony http://www.fraiche.ae/ – wisi tam sobie całe menu.
 
Continue reading
Share:
Reading time: 1 min
jedzenie•restauracje w Dubaju•życie w Dubaju

Restauracje #21 Tom&Serg

May 31, 2014 by admin No Comments
Jest w Dubaju parę śniadaniownio – lunchowni 🙂 To znaczy lokali otwartych w godzinach od 8-9 do 4-5. Zacznę od moim zdaniem najlepszej z nich. Ta akurat restauracja nie reklamuje się absolutnie nigdzie – mają swoją stronę na twarzoksiążce, ale jak się ich nie zna to przeca się nie szuka tam akurat restauracji.
 
Continue reading
Share:
Reading time: 2 min
jedzenie•życie w Dubaju

Kaszotto orkiszowe z kozim serem – dziś o jedzeniu

March 27, 2014 by admin No Comments
Dawno nie było o jedzeniu takim gotowanym w domu. Jeżeli chodzi o restauracje to mam kilka czekających do opisania, ale powoli, powoli na wszystko przyjdzie pora.
 
Ostatnio trochę gotowałam, takie małe weekendowe odskocznie od diety 🙂 Dzisiaj będzie wegetariańsko i w dodatku zdrowo bo z kaszą.
 
Kaszotto orkiszowe z kozim serem
1 litr warzywnego bulionu
50 g masła
2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
1 cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
kilka gałązek tymianku (tylko listki)
2-3 średnie pory
około 150 g jarmużu
300 g kaszy orkiszowej
125 ml białego wytrawnego lub półwytrawnego wina
50 g twardego sera koziego lub parmezanu
sól oraz pieprz
jakieś 50 – 100 g koziego sera do położenia na gotowym daniu
 
  
Bulion podgrzewamy i trzymamy go na małym ogniu, aby był ciepły. W międzyczasie siekamy cebulę, czosnek i ‘obieramy’ łodyżki tymianku z listków.
Rozpuszczamy mniej więcej połowę masła z jedną łyżką oleju na dużej patelni lub garnku. Dodajemy cebulę, czosnek i tymianek. Gotujemy delikatnie przez około 10 minut aż cebula będzie miękka. Następnie wsypujemy na patelnię kaszę, mieszamy i gotujemy około minuty, dwóch.
Wlewamy wino, niech kasza całe ‘wypije’. Następnie zaczynamy dodawać nasz bulion warzywny. Mniej więcej 1/4 za każdym razem i niech kasza ‘pije’. Trzeba uważać aby jej nie rozgotować, najlepsza jest jak jest nie twarda, ale taka al dente – mam nadzieję, że rozumiecie o co mi chodzi. Powinno nam to zająć około 25 – 30 minut.
 
W czasie kiedy kasza się gotuje kroimy pory w krążki o około centymetrowej grubości i podsmażamy je na reszcie masła i oleju, na średnim ogniu. Nie rozgotowujmy go – pozostawmy go tez takiego jeszcze wyczuwalnego w gryzieniu 🙂 Jarmuż wrzućmy na patelnie z wodą i podgotujmy go około 3-4 minut aż stanie się miękki i zmieni kolor na intensywnie zielony.
 
Kiedy kasza będzie już gotowa łączymy wszystko, dodajemy tarty ser (kozi lub parmezan) i mieszamy. Po nałożeniu na talerz dekorujemy kozim serem. Można też skropić odrobiną oliwy.
 
Moim zdaniem jest to pyszne i zdrowe danie! Polecam jako samodzielne danie. Ale myślę, że dobrze komponować się będzie też jako dodatek do głównego dania.


Share:
Reading time: 1 min
jedzenie•życie w Dubaju

Kartoffelsalat trochę inaczej

March 24, 2014 by admin No Comments
Uwielbiam sałatkę ziemniaczaną! Z każdego wyjazdu do Niemiec przywoziłam sobie właśnie sałatkę kartoflaną. Moje ulubione były to takie z Aldi – pycha.
 
Do tej pory zazwyczaj robiłam taką z majonezem i ogórkiem kiszonym, a że tym razem ogórki kiszone mi wyszły i nie mogłam znaleźć w sklepie ich to postanowiłam zrobić coś innego.

około 0,5 kg ziemniaków

5 dużych jajek ugotowanych na twardo
250 g pomidorków koktajlowych
garść szczypiorku
sól i pieprz
 
do przygotowania sosu:
5-6 łyżek oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
4 łyżeczki octu winnego albo jabłkowego
2 łyżeczki musztardy
szczypta cukru
 
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę ciut większą niż ta do zupy. Gotujemy z odrobiną soli lub bez jak ja. Ale ja wszystko gotuję bez soli więc jestem przyzwyczajona do smaku bez tej przyprawy. Po ugotowaniu odstawiamy do ostudzenia.
 
Jajka po ugotowaniu na twardo, również zostawiamy do wystudzenia.
 
Mieszamy wszystkie składniki sosu i mieszamy dokładnie. Ja używam do tego małego słoiczka jako ‘shakera’. Potrząsamy nim dopóki wszystko się nie połączy dokładnie.
 
Kroimy jajka dość drobno, wkładamy do miski i zalewamy sosem. Mieszamy porządnie. Dodajemy ziemniaki i pomidorki, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Następnie posypujemy wszystko szczypiorkiem. 
 
Bardzo fajna wariacja na temat sałatki ziemniaczanej.


 
 
 
 
Share:
Reading time: 1 min
Page 1 of 51234»...Last »

O mnie

Cześć, mam na imię Wanda. Na moim blogu możecie poczytać o Dubaju, w którym mieszkam, oraz o różnych miejscach, które odwiedziłam :) Kocham podróże i góry, bardzo... kocham też małe futrzaki, które mieszkają ze mną, a mianowicie fretki!

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

instagram – vanda_does_pilates

Recent Posts

  • Jak wygląda życie w Dubaju w czasach ‘corony’
  • Chleb na zakwasie
  • Chana aloo masala – prosty wege obiad
  • Jordania – Petra, magiczne miejsce!
  • Jordania – zamek Kerak i Petra nocą

Archives

  • June 2020
  • April 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • May 2018
  • March 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017
  • April 2017
  • March 2017
  • February 2017
  • January 2017
  • December 2016
  • November 2016
  • October 2016
  • September 2016
  • August 2016
  • July 2016
  • June 2016
  • May 2016
  • March 2016
  • February 2016
  • January 2016
  • December 2015
  • November 2015
  • October 2015
  • September 2015
  • August 2015
  • July 2015
  • June 2015
  • May 2015
  • April 2015
  • March 2015
  • February 2015
  • January 2015
  • December 2014
  • November 2014
  • October 2014
  • September 2014
  • August 2014
  • July 2014
  • June 2014
  • May 2014
  • April 2014
  • March 2014
  • February 2014
  • January 2014
  • December 2013
  • November 2013
  • October 2013
  • September 2013
  • August 2013
  • July 2013
  • June 2013
  • May 2013
  • April 2013
  • March 2013
  • February 2013
  • January 2013
  • December 2012
  • November 2012
  • October 2012
  • September 2012
  • August 2012
  • July 2012
  • May 2012
  • April 2012
  • February 2012
  • January 2012
  • December 2011
  • November 2011
  • October 2011
  • September 2011
  • August 2011
  • July 2011
  • June 2011
  • April 2011
  • March 2011
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

© 2017 copyright PREMIUMCODING // All rights reserved
Designed by Premiumcoding
W celu zapewnienia maksymalnej wygody uzytkowników przy korzystaniu z witryny ta strona stosuje pliki cookies. Szczególy w naszej Polityce prywatnosci. Kliknij "Zgadzam sie" Szczególy